Elégant, avec davantage de finesse, le merlot 2021 offre un nez avec des notes juteuses de fruits rouges et noirs. Ce vin est doté d’une attaque ample et éqilibrée, de tannins ciselés et d’une fin de bouche très aromatique. Yvonne accompagne charcuteries, ou viandes blanches, des entrées froides et des plats de pâtes.
A servir entre 15 et 16°C, après ouverture à boire dans les 3 jours.
Se garde entre 2 et 3 ans maximum